乾物
長期保存がしやすく、煮物、スープなどの汁物、サラダなどに活躍するヘルシー食材「ひじき」。 皮をむいた...
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ひじき、麩、切り干し大根などの「乾物」は長期保存ができるだけでなく、乾燥させることでうまみや栄養がギ...
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昆布やわかめ、海苔、ひじき、高野豆腐などの「乾物」は、長期間保存でき、さまざまな料理に使える万能食材...
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たくさんある乾物の中でも、特になじみのある「切り干し大根」。 甘辛い味付けの煮物が定番で、栄養面でも...
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常温で長期保存がきく、便利な乾物といえば「切り干し大根」。切り干し大根は煮物にするのが定番ですが、サ...
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具材の味や香りがしっかり染み込んだ炊き込みご飯。炊飯器だけで作れて、おかずなしでもOK。たんぱく質な...
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11月20日:今日は「いいかんぶつの日」先日、ふと気になったこと。それは… 「切り干し大根と、生の大...
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