凶作不作不漁
日本わかめ協会(東京都新宿区、水野久三彦会長)は6月5日、東京・四谷の理研ビタミン本社で通常総会と意...
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和歌山県漬物組合連合会(中田吉昭理事長)は5月28日、和歌山市内で第64回通常総会を開催し、今年度の...
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まもなく「梅仕事」の時期を迎える。梅仕事とは、梅が旬を迎える季節に自家製の梅干や梅酒などの保存食を作...
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神奈川県漬物工業協同組合は5月17日、藤沢商工会館ミナパークで第61回通常総会を開催し、今年度の事業...
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家庭用海苔が2年連続で値上げとなる。主産地の有明海で今期も不作に陥ったことが最大要因。大幅減産となっ...
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製油各社は、5月からオリーブオイルを値上げする。欧州の干ばつにより2年連続で記録的な不作となり、オリ...
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東京都大田区の大田区立郷土博物館で12月3日まで、特別展「海苔商たちの底力」が開催されている。海苔の...
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レーズンの供給量が世界的に低迷している。 最大産地の米カリフォルニアでは、今期(23年8月~24年7...
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さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか。10月に入ってようやくわが家の食卓にサンマが上った。かなり細...
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