焼き菓子部
スイーツ、焼き菓子の世界では、知っていそう?でも実は知らないことが多いですよね。そんなスイーツの疑問...
ufu.(ウフ。)
日本では数多くの女性パティシエたちが働いています。女性パティシエが年齢とともに減少していく、厳しい世...
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イギリスを起源とする焼き菓子「スコーン」。日本ではアフタヌーンティーの広がりや、味わいのバリエーショ...
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スイーツや焼き菓子の世界では、知っていそう?でも実は知らないことが多かったりしますよね。そんな疑問を...
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美味しいアメリカンクッキーは数多くあるけれど、アメリカの出身の店主が作る“本場の味”も一度は体験した...
ufu.(ウフ。)
スイーツの世界はフランス語の用語も多く、詳しくわからないことが多いですよね。新連載「パティシエが教え...
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もうすぐ5月が終わり、あっという間にお中元シーズンを迎えます。みなさんはどんなギフトを渡しますか?今...
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「ウフ。」編集部員のあかざしょうこです!関西からたくさんのスイーツ情報をお届けしています!突然ですが...
ufu.(ウフ。)
全国に90店舗以上のお店を構える洋菓子店「アンリ・シャルパンティエ」。1969年兵庫県芦屋で創業し、...
ufu.(ウフ。)
多くのスイーツ好きを虜にしているお店がある。2023年1月に伊勢丹新宿店のポップアップでデビューし、...
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