grillen
Sie suchen noch das passende Fingerfood für Ihre EM-Grillparty? Dann packen Sie doch mal Päckchen für den Grill, die sich dann während des Spiels ganz einfach verputzen lassen. Eine Idee dazu liefert das Informationsbüro Ziegenkäse aus Frankreich. Und zwar gegrillte Ziegenkäsetaler im Zucchinimantel. Auch wenn Deutschland (noch) nicht gegen die Grande Nation spielt, kann man ja schon mal ihren Käse vernaschen. «Der Ziegenkäsetaler wird auf dem Grill cremig, während die Zucchinistreifen diesen im Päckchen fixieren», so der Herstellerverband. So werden die Ziegenkäsetaler mit passendem Tomatensa...
DPA (German)
Beim Gedanken an Grillgemüse, Grillkäse oder Steaks läuft einem das Wasser im Mund zusammen, doch denkt man an den dreckigen Grillrost ist es damit schnell vorbei? Kleben dort noch Essensreste und Fett vom letzten Grillabend ist das alles andere als appetitlich. Wie bekommt man den Grillrost also schnell wieder sauber? Tiktok, Instagram und Co. sind voll von Lifehacks, für fast jedes Problem gibt es eine simple Lösung, die nur wenige Handgriffe erfordert und nicht teuer sein soll. So auch für den dreckigen Grillrost. Ihn sollen Eiswürfel mit Spülmittel von hartnäckigen Verschmutzungen befreien...
DPA (German)
Frühstücksburger? Grillen zum Frühstück? Klingt zuerst vielleicht etwas komisch, ist aber eine wirklich gute Idee für alle, die zum Frühstück einen herzhaften Start mögen. Durch Weißbrot und gegrillter Mortadella klingt es nach Frühstück, das Grillen macht es zu einem köstlichen Burger. Durch das Pesto und den Salat ist es frischer als ein gewöhnlicher Burger und wir sind jetzt richtig auf den Frühstücks-Grill-Geschmack gekommen. Besonders praktisch, wenn man den Grill als Erweiterung der Küche, also quasi als Outdoorküche nutzt: Bratgeruch und Fettspritzer bleiben draußen. Zutaten für 2 Stück...
DPA (German)
Eine Batterie Bratwürste, ein paar Nackensteaks, dazu gekauftes Knoblauchbaguette: Diese drei Zutaten und ein Holzkohle-Rundgrill mit drei Beinen für 20 Euro - mehr braucht man nicht, um glücklich zu sein? Das galt vielleicht mal. Doch heute kann man damit bei Freunden oder Nachbarn eher keinen Staat mehr machen. «Heute braucht es Vielfalt und Kreativität auf dem Grill, der wiederum komplette Menüs möglich machen sollte, reichlich Temperaturzonen zwischen 80 und 900 Grad bietet und so für perfekte Röstaromen sorgt», beschreibt «Grillfürst»-Chef Joachim Weber die aktuellen Wünsche seiner Kunden...
DPA (German)
Himmelfahrt, Muttertag, Pfingsten und die Fußball-Europameisterschaft: In den kommenden Wochen gehen die Anlässe nicht aus, gemeinsam mit Familie und Freunden den Grill anzuwerfen. In den meisten Fällen dürfte das gesellige Essen für eine gute Atmosphäre sorgen. Wenn aber doch mal etwas schiefgeht, sollten Verbraucherinnen und Verbraucher zumindest wissen, welche ihrer Versicherungen etwaige Schäden reguliert. Ein Überblick: PrivathaftpflichtEgal, ob es sich um einen Kohle-, Gas- oder Elektrogrill handelt: Eine falsche Bedienung kann übel enden. Wird dabei eine andere Personen oder deren Besit...
DPA (German)
Wenn der Gasgrill das erste Mal nach der Winterpause wieder zum Einsatz kommt, sollten sich Nutzer das Zubehör genauer anschauen und den Grill gründlich reinigen. Damit der Start in die Grillsaison sicher verläuft, sollte man insbesondere beim Druckregler und beim Gasschlauch auf Verschleißerscheinungen achten, rät Markus Lau, Experte beim Deutschen Verband Flüssiggas. Ist der Schlau porös oder hat Haarrisse, sollte man ihn sofort austauschen. Mit Lecksuchspray undichte Anschlüsse findenDer Druckregler muss frei von Schmutz und Partikeln sein und einwandfrei funktionieren. Zudem sollte man die...
DPA (German)
Auf dem Grill brutzelt es, der Salat steht auf dem Tisch - und was fehlt jetzt noch? Brot, denn der Allrounder passt zu Fleisch, Grillkäse und Gemüse. Das Bundeszentrum für Ernährung gibt fünf Ideen, die anstatt Baguette auf den Tisch kommen können. Ein Brot für jeden GeschmackFladenbrot: Die Freunde kommen bald schon, es ist nicht mehr genügend Zeit, um einen Teig gehen zu lassen? Kein Problem, denn viele Fladenbrot-Rezepte kommen ohne Hefe aus und können direkt auf dem Grill gebacken werden.Focaccia: Das italienische Brot ist fluffig und kann nach Geschmack durch Toppings und Gewürze ergänzt...
DPA (German)
Die Steaks und Gemüsespieße sind verputzt, die Grill-Gäste brechen langsam auf. Wer den Holzkohlegrill angeschmissen hatte, sollte dann jedoch besser nicht direkt ins Bett verschwinden. Denn die Asche sollte unter Aufsicht komplett abkühlen, ehe sie entsorgt wird. Dazu rät der Deutsche Feuerwehrverband (DFV). In Kartons oder Plastikbehälter sollte man sie demnach auf keinen Fall geben. Ebenfalls keine gute Idee, etwa wenn man am Strand gegrillt hat: die heiße Glut im Sand vergraben. Denn die Kohle kann darunter weiter schwelen. Läuft jemand anderes ahnungslos barfuß darüber, kann er sich Verbr...
DPA (German)
Zutaten für 4 Personen: 4 Kartoffeln, vorwiegend festkochend, à 200 gSalz250 g Buttermilchquark250 g Crème fraîcheSalz1 Bund Schnittlauch4 Huftsteaks, à 180 g2 TL Ölgrober Pfeffer Für den Salat: 1 Kopfsalat1 Bund Radieschen1 rote Zwiebel100 g Kirschtomaten2 EL WeißweinessigSalz, Pfeffer1 Prise Zucker3 EL Öl Zubereitung: 1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Quark mit Crème fraîche verrühren. Mit Salz würzen. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Unter die Sourcream mischen. 2. Huftsteaks trocken tupfen und mit Öl einreiben. Auf dem heißen...
FoodCentrale
Zutaten für 4 Personen: Für die Törtchen: 175 g cremiger Hirtenkäse100 g RicottaPfeffer100 ml Schlagsahne50 g eingelegter japanischer Ingwer (Sushi-Ingwer)etwas abgeriebene Bio-OrangenschalePuderzucker zum Bestäuben Für die Vanille-Tomaten: 150 ml Marsala1 Vanilleschote500 g bunte Kirschtomaten1 TL Ölca. 1/2 EL rosa Pfefferbeereneinige Zitronenmelisseblättchen Zubereitung: 1. Hirtenkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ricotta verrühren. Mit etwas Pfeffer würzen. Sahne steif schlagen und untermengen. Ingwer sein fein würfeln und mit der Orangenschale unterziehen. Backringe (8 cm Durchmes...
FoodCentrale
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら