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Über Genuss und Essen zu schreiben, hat oft etwas Dekadentes – und wenn es sich um finnische Kulinarik handelt, kommt eine skurrile Seite dazu. Mal ehrlich: Können die Finnen kochen? Wo in Deutschland gibt es ein finnisches Restaurant? Eine Snackbude? Oder wenigstens ein finnisches Lebensmittelgeschäft? Umso überraschender ist: Die finnische Region Saimaa ist 2024 «European Region of Gastronomy» – eine Auszeichnung des International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT), die nur wenige bekommen. Sogar eine geschützte Herkunftsbezeichnung «D.O. Saimaa» gibt es mittlerweile....
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Auf der Wander- oder Rennradtour sind sie praktisch, geht es um ihre Reinigung eher weniger: Trinkblasen. Dabei ist es wichtig, Beutel und Schlauch nach jeder Benutzung gut zu säubern, wie Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern sagt: «Man muss extrem auf die Hygiene achten, weil die Gefahr besteht, dass sich Bakterien oder Schimmel ansetzen - und das kann zu gesundheitlichen Problemen führen.» Clever, wenn man sich schon beim Kauf gefragt hat: Wie bekomme ich das Teil wieder sauber? So gibt es Krehl zufolge Modelle, die sich auf links drehen und in die Spülmaschine legen lassen. Oder...
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Es ist nicht leicht, am Ende der Welt Muße zu finden. Gerade hat man sich zum Frühstück gesetzt, als über Lautsprecher eine Stimme knarzt: «Kommt alle zum Bug. Hier seht ihr etwas, was ihr das ganze Leben nicht mehr sehen werdet.» Die Mitreisenden greifen sich Smartphones und Kameras, hasten zur Spitze des Schiffs und stieren auf den weißen Punkt im felsigen Ufer. Es ist ein Dickschnabelpinguin. Der Kapitän steuert das Boot dichter heran, kurz sieht man über dem Auge die blassgelben Federn wie buschige Augenbrauen. Dann dreht uns der seltene Pinguin seinen Rücken zu. Die Natur kann abweisend s...
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In Stade ist alles etwas ruhiger als in Hamburg. Das Wasser, der Fischmarkt, das Leben. Es sei denn, man macht es wie die Einheimischen und paddelt mit Tempo die Schwinge entlang. Stades Altstadt ist vollständig von Wasser umgeben – und ein guter Startpunkt für Aktivtouren auch für Touristen. Später, um das Alte Land zu erkunden, werden wir allerdings umsatteln. Mit dem Fahrrad wird es durch Deutschland größtes Obstanbaugebiet gehen. Doch zuerst aufs Wasser: Am alten Holzhafen, wo auch der SUP Club Stade zu Hause ist, kann man sich entscheiden: Fleetkahn, Kanu oder Kajak? Oder doch Stand-Up-Pa...
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Mitten auf dem Weg stehen sie plötzlich da, truthahngroß, mit blauem Gefieder und rotem Schnabel: zwei leibhaftige Takahēs! Hühnerhaft nickend schleichen sie umher, schauen ab und an herüber. Aber erst als ich auf 20 Meter heranschleiche, staksen sie ins kniehohe Gras davon. «Und wo sind die Beweisfotos?», fragen natürlich abends die Mitwanderer in der Hütte. Denn unter all den seltenen und seltsamen Vögeln Neuseelands ist die Takahē eine Legende. Jahrzehntelang galt die größte Ralle der Welt als ausgestorben, bis sie 1948 in den Murchison Mountains wiederentdeckt wurde. Vor sechs Jahren wurde...
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Steil geht es die sichelförmigen Sanddünen hinauf und hinab. Bis zu hundert Meter sind sie hoch. Die Sonne knallt vom Himmel. Das Gehen ist anstrengend. Tief versinken die Wanderschuhe im goldfarbenen Sand. Doch auf den Kämmen der Sandberge bei Copiapó im Norden Chiles belohnen Panoramablicke auf eine endlos wirkende Dünenlandschaft. Südamerikas Antwort auf die Sahara. Anschaulich wird klar, warum dieser südliche Teil der Atacama-Wüste auch das «Mar de Dunas» genannt wird - wegen seines gigantischen «Dünenmeers» von rund 335 Quadratkilometern Ausdehnung. Mit 550 Metern ist «El Medanoso» eine d...
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YouTube New Upload: Luxurious 1 hour of watching a...
レストインレコーズ
Just standing by a bonfire and gazing at it in a d...
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