皮が薄く食べやすい新じゃがいもは、まるごといただくのがおすすめ!今回は料理研究家として活躍するフーディストの長田知恵(つき)さんに、新じゃがだけで作るシンプルレシピを教えていただきます。お子さんから大人まで人気の味ぞろい♪ぜひ参考にしてくださいね。
新じゃがの甘辛バターしょうゆ煮
レンジで時短バターで風味も艶も♪【新じゃがの甘辛バターしょうゆ煮】 長田知恵(つき)さん
新じゃがは皮つきのままレンジ加熱します。甘辛しょうゆだれを照りよく煮からめ、仕上げにバターを加えたらできあがり!
カリうま♪ つぶし焼きポテト
丸ごと潰してカリうま♪ 【潰し焼きポテト】#簡単#時短 長田知恵(つき)さん
レンジ加熱した新じゃがをぐっとつぶし、バターで焼きます。溶かしたチーズをカリッと焼いて仕上げ、お好みで追いバターをしてどうぞ♪
バターカレーポテト
新じゃがで♪レンジで時短♪【バターカレーポテト】#おつまみ #時短 #作り置き 長田知恵(つき)さん
たっぷりのバターをしみ込ませながら焼いたじゃがいもは、ほっくりしっとり♪カレー粉としょうゆで味付けが簡単です。
新じゃがの甘辛しょうがみそ
ちょっと早いですが、【新じゃがの甘辛しょうが味噌】#時短#簡単 長田知恵(つき)さん
色よく焼いた新じゃがに、しょうがを効かせたみそだれをからめます。濃いめの甘じょっぱさが、ご飯にぴったり!
ベイクドじゃがバター
切り方を変えてバターしみしみ【ベイクドじゃがバター】#簡単 長田知恵(つき)さん
格子状の切り込みを入れた新じゃがにバターをのせ、トースターで焼くだけ!シンプルに、塩と粗挽きこしょうで召し上がれ。
レンジ加熱してから調理するので、火の通りもよく失敗知らず♪長田知恵(つき)さんのおすすめレシピを参考に、ぜひ新じゃがのおいしい季節にお試しくださいね。
長田知恵(つき)さん 料理研究家。節約・時短料理のレシピ、日々の生活などをブログやSNSで発信し、「フーディストアワード2023」ではブログ部門グランプリを受賞。著書に『毎日のごはん作りがラクになるおかずの本』、『「つきの家族食堂」 魔法の万能だれ』などがある。
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