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大人も子どもも大好きな「から揚げ」。おいしく作りたいけれど味が今イチ決まらない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか?そこで今回は「白だし」を使ったレシピをピックアップ!だしの香りや旨味がしっかりと感じられて、大満足の味わいに仕上がりますよ♪
白だしのから揚げ
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白だしにしょうがとにんにく、ごま油をプラスした風味のよいから揚げ。片栗粉をまぶして5分ほどおくと、衣がなじんでカリッと仕上がりますよ。
ザクザクジューシー♪白だしから揚げ
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少量の油で揚げ焼きにするので、後片づけがラクちん♪フライパンに肉をギチギチに並べるのがポイントです。
白だしと昆布茶のから揚げ
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味付けは白だしと昆布茶だけでOK!低温でじっくり火を通し、最後に温度を上げてカリッと揚げます。ハイボールの相性もばっちり。
鶏のから揚げ白だしあん
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から揚げの下味は白だしとしょうがのみ。白だしの旨味をきかせたあんをからめていただきます。あれば、レタスやすだちを添えても◎。
ねぎ塩タルタルソースと白だしから揚げ
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レンジで簡単!だしウマ!ネギ塩タルタルソースと白だし唐揚げ 田中ケンさん
鶏むね肉に白だしと卵白をもみ込み、片栗粉をまんべんなくまぶして揚げます。タルタルソースは、レンジで作れるのでお手軽!
から揚げに白だしを使えば、少ない調味料でも味が決まりますよ♪ぜひ気になったレシピで、作ってみてくださいね。