グランドニッコー東京 台場は、エニィスィス(any SiS)とのコラボレーションアフタヌーンティー「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」を、2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間限定で提供する。
「エニィスィス」とのコラボアフタヌーンティー
グランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、レインボーブリッジに着想を得て「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開している。エニィスィスとの初となるコラボレーションでは、そんなアフタヌーンティーにインスパイアされたオリジナル柄のワンピースを製作。それにちなんだスイーツを楽しめるコラボアフタヌーンティーを提供する。
“ワンピース”をイメージしたフェミニンなスイーツ
上段を飾るのは、今回のコラボレーションならではのワンピースをイメージした「桃のムース」だ。桃のゼリーで表現した艷やかなスカート部分には、銀粉とエディブルフラワーをあしらって華やかにデコレーション。コラボワンピースと同じ柄の菓子を添え、キュートな見た目に仕上げた。
桃のシュークリームや“かごバッグ”風フィナンシェ
中段も、同じくコラボワンピース柄の菓子を乗せた桃のシュークリームや、かごバッグをイメージしたフィナンシェなど、コラボレーションならではのメニューが揃う。また桃のパンナコッタとゼリーやルビーショコラのガナッシュ、桃のタルトやマカロンサンドなど、鮮やかなピンクやレッドがフェミニンな気分を高めてくれる。
桃が主役のセイボリー
このほか、桃を使用したこだわりの本格派のセイボリーも見逃せない。「クロテッドクリーム＆白桃ジャム」をつけて楽しむ桃のスコーンや、桃とヨーグルトを使用した冷製ポタージュ、生ハムとドライピーチのタルトなど、口直しにぴったりなメニューが揃う。
コラボワンピースを販売
なお、コラボレーションワンピースは、軽くてしなやかなシフォンに、ドット柄のような生地のカットドビーを織り込んでドレッシーなムードをプラス。フラワーモチーフとピーチ柄をふんだんに散りばめた華やかな1着だ。
詳細
「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」
提供期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
場所：グランドニッコー東京 台場 2階「ザ ロビー カフェ」
住所：東京都港区台場 2-6-1
時間：13:00～17:00(ラストオーダー)※2時間制
料金：6,800円 ※サービス料込、1人でも利用可
＜メニュー＞
・上段：桃のムース
・中段：桃のパンナコッタとゼリー／ルビーショコラのガナッシュ／桃のタルト／マカロンサンド／桃のシュークリーム／紅茶のフィナンシェ桃のジュレ包み
下段イメージ
・下段：クロテッドクリーム＆白桃ジャム／ピーチのスコーン／ブリオッシュにのせたサーモンとアボカドのオープンサンド／生ハムとドライピーチのタルト／ピーチとヨーグルトの冷製ポタージュ
・ドリンク：ロンネフェルトの紅茶とハーブティー／コーヒー
■コラボワンピース
発売日：2024年7月1日(月)※予定
販売店舗：エニィスィス 全店舗、公式オンライン
カラー：ピンク/ネイビー
価格：13,900円
【予約・問い合わせ先】
レストラン総合案内
TEL：03-5500-4550(10:00～18:00)
