NO.567 カテゴリー: ごはん おでかけ
店名の由来は「煮干し中毒」 店主が自ら食べ続けたい超濃厚ラーメン【青森市】
[ ニボチュウ ]
最終更新日:2024.06.14 NEW!
店主が脱サラして独学で開業した。店の一番人気「ブタニボ」は、青森でトップクラスの濃厚煮干しラーメン。手揉み中太ちぢれ麺もスープの旨味をよく引き出している。2種類のチャーシューがさらなる旨味を与えている。店名は煮干し中毒になるほど美味との意味が込められており、そのラーメンは店主自身が食べ続けたいほどというこだわりが見える。
ブタニボ
青森トップクラスの濃厚煮干しスープ
手揉み中太ちぢれ麺
2種類のチャーシュー
チャーシューライス
お店の内観
お店の外観
INFORMATION
店舗名:ニボチュウ
住所:青森市幸畑5-2-1
営業時間:平日 11:00~14:30
土曜日 7:00~14:30
定休日:日曜日
駐車場:あり
放送:ハレのちあした(2024.5.28)