NO.572 カテゴリー: ごはん
札幌ラーメンを自分流にアレンジ うまみが詰まったこだわりの一杯【青森・平内町】
[ ラーメンの田 ]
最終更新日:2024.06.28 NEW!
トラック運転手だった店主が札幌ラーメンに惚れ込み一念発起して立ち上げた店。おすすめの「田みそ」は、本場札幌の西山製麵から作り方のアドバイスを受け、試行錯誤して作り上げた。動物系のうまみと野菜の甘みが感じられるスープが特徴。自家製の肉みそを合わせると味が変わり、ここでしか味わえない一杯に。さらに人気の「黒つや しょう油」も見逃せないメニュー。
「田みそ」
味噌の甘みが広がるスープ
中太ちぢれ麺は麺自体に味が付いている
自家製の肉みそを加えてうまみアップ
「黒つや しょう油」も人気
お店の外観
INFORMATION
店舗名:ラーメンの田
住所:平内町藤沢竹達1-4
お問い合わせ・ご予約:017-755-6695
営業時間:11:00~16:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日:不定
駐車場:あり
放送:ハレのちあした(2024.6.18)