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晩酌を楽しむ家庭に欠かせない「おつまみメニュー」。今回は料理研究家として活躍するフーディスト・たっきーママ(奥田和美)さんの、「和えるだけ混ぜるだけ」でできるおつまみをご紹介します。暑い日にうれしい、火を使わずぱぱっと作れるアイデアぞろい!ぜひ参考にしてくださいね。
枝豆とチーズのオリーブオイル和え
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火を使わない簡単おつまみ*枝豆とチーズのオリーブオイル和え たっきーママ(奥田和美)さん
定番おつまみの枝豆に、チーズを合わせてボリュームアップ!オリーブオイルや鶏がらスープの素などで和えるだけと簡単です。
トマトのガーリックチーズ和え
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火を使わない副菜*あと1品に【トマトのガーリックチーズ和え】 たっきーママ(奥田和美)さん
トマトを切って和えたらできあがり!チーズとにんにくが、間違いのないおいしさです。お好みで黒こしょうをふっても◎。
豆腐のねぎ甘酢だれ
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2分で出来る!火を使わない副菜*【豆腐のネギ甘酢だれ】 たっきーママ(奥田和美)さん
酢醤油やごま油に刻みねぎ、すりごまなどを混ぜれば万能だれのできあがり!切った豆腐にからめていただきます。
アボカドとまぐろの塩昆布和え
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火を使わない絶品おつまみ*アボカドとまぐろの塩昆布あえ たっきーママ(奥田和美)さん
まぐろにアボカドを合わせて濃厚に♪しょうゆの代わりにめんつゆを使うとまろやかな味わいになり、こちらもおすすめです。
きゅうりのツナポンおかか和え
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火を使わず和えるだけ【きゅうりのツナポンおかか和え】 たっきーママ(奥田和美)さん
叩いたきゅうりをポン酢やかつおぶし、ツナなどで和えます。お子さんも食べる手が止まらないという一品です!
おつまみにはもちろん、サイドメニューにも活躍間違いなしの火なしレシピをご紹介しました。たっきーママ(奥田和美)さんのレシピを参考に、さっそく今夜作ってみませんか?
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たっきーママ(奥田和美)さん
料理研究家。2人のお子さんをもつ4人家族。「フーディストアワード」のお弁当部門において3年連続グランプリを受賞。2016年に発表された「第3回 料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞。著書『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』も好評発売中。
<レシピ検索サイト>
「アットレシピ」
<ブログ>
「おしゃべりな台所」
<Instagram>
奥田和美/たっきーママ(@kazumiokuda)
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奥田和美/たっきーママ(@kazumi_okuda)
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