【佐渡市】佐渡産野菜の創作料理をリーズナブルに楽しめる♪『ちぐさ食堂』が6月21日にオープン！

“佐渡旅行をお考えの方”に、おすすめの「開店情報」がガタチラに届きました♪

『ちぐさ食堂』が6月21日にオープンしましたよ！

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店舗の場所は、佐渡市千種。「たびのホテル佐渡」の近くです。

“県内の有名ホテルで料理長を務めたオーナー”が地元の佐渡にUターンし、「だれでも気軽に入れる洋食屋」をコンセプトにオープンしたお店です！

“洋食ダイニング”ながらも、敷居の高さを感じさせないアットホームな雰囲気が魅力ですよね♪テーブル席のほか、カウンターもあるのでお一人様でも気軽に利用できますよ！

提供する料理は、“佐渡産の食材にこだわった創作料理”！！特に、新鮮な野菜にこだわっていて、オーナー自らが毎朝仕入れているそうですよ♪

ランチタイムは、「パスタ・ハンバーグ・ヒレカツの3種類のセットメニュ―」がラインナップ！

ハンバーグは、“燻製の香りとジュワッと溢れる肉汁が絶品”の人気メニューですよ♪ソースは、“和風玉ねぎ・トマト・デミグラス”の3種類からお好みでどうぞ！

また、“お肉は柔らかく、衣はサクサク”のヒレカツもオススメの一品♪まずは和風トリュフソースで食べ、その後は佐渡の藻塩と刻みわさびでも堪能してくださいね！

「佐渡野菜と魚介のパスタ」は地元野菜がたっぷり♪“パスタと具材のおいしさを、あえて別に表現したい”という思いを込めた、独自の盛り付けにも注目です！

また、ディナータイムは「コース料理」や「アラカルト料理」を楽しめますよ！佐渡の地酒もあるので、おいしい料理と一緒に堪能するのも良いですね♪

厨房はオーナーひとりで切り盛りされているので、利用の際は事前の予約がオススメです！当日予約はできないので、注意してくださいね♪

店舗のある場所は、両津港から車で20分ほど！レンタカーを利用しない方も、乗り換え不要のバスがあるので利用しやすいですよ！すぐ近くには「たびのホテル佐渡」もあるので、宿泊する際のディナーにもぴったりですね♪

ガタチラスタッフも佐渡旅行を計画して、おいしい料理を堪能したいと思います！