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NO.573 カテゴリー: ごはん おでかけ
九州で修業した店主が青森流にアレンジ!豚骨愛があふれるラーメン【青森市】
[ 麺屋 きんせい ]
最終更新日:2024.07.04 NEW!
豚骨ラーメンの魅力にひかれた店主が、宮崎の名店で修業をして青森市に開店。おすすめは「謹製こくまろ」の塩。店名の「謹製」に由来する「心をこめて丁寧に」作ったスープは、青森の人に合わせた、あっさりしながらも豚骨のうまみを感じる仕上がり。女性におすすめの一杯。
お店の外観
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謹製こくまろ(塩)
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豚骨スープは臭みを少なくサラッとした味わい
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特注の細ストレート麺
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中国の濃口しょうゆで味付けたメンマ
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別メニュー「背脂醤油」
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お店の内観
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INFORMATION
店舗名:麺屋 きんせい
住所:青森市中央1-26-11
お問い合わせ・ご予約:017-735-2626
営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
(日・祝)11:00~15:00
定休日:土曜日
駐車場:なし
放送:ハレのちあした(2024.6.25)