名古屋にある、地元特派員が思わず教えたくなる、安くて人気のお店、美味しいお店(ラーメン/きしめん/カフェ他)をセレクトしてご紹介します。是非、お店選びの参考にしてください。
【鶴舞】熊本醤油とトリュフが香る「トゥ・ラ・ジョア イズム セカンド」の絶品ラーメン
東海地方を代表するレストラン「Tout La Joie Ism(トゥ・ラ・ジョア イズム)」。
その新店、「Tout La Joie Ism Ⅱ(トゥ・ラ・ジョア イズム セカンド)」が、2024年3月1日、鶴舞にオープンしました。
納屋橋に続いて2店舗目となる「Tout La Joie Ism Ⅱ」ですが、こちらの名物はなんとラーメンです。
お店は鶴舞駅からすぐ、ツルマガーデン内
「Tout La Joie Ism Ⅱ」があるのは、鶴舞公園内の商業施設、ツルマガーデンのarea1。
JR鶴舞駅から見ると、公園に入ってすぐ右手側です。
A棟の2階にあり、この日は1階の階段横に手描きの看板が出ていました。
カジュアルさと高級感がほどよいバランスの内装
テーブルや椅子、カトラリーやメニューブックには高級感がありますが、公園の中らしい親しみやすさも感じるインテリア。
よく晴れた日で、窓の外の緑がまぶしかったです。
ひとりだったので、カウンター席へ。
平日の14時すぎだったこともあり、のんびりできました。
メインのお料理は、ラーメン(トゥ ラーメン)と本店でも提供されているカレー。
単品注文もできますが、ラーメンにはBBQチキンと挟んだ中華風のパオ(パオ ジョア)、カレーには同じく本店の名物である「Mのサラダ」をセットにできます。
熊本醤油とトリュフが香るラーメン
今回はラーメンとパオのセットにしました。
誕生日の直後だったこともあり、思い切ってシャンパンも注文して、ひとりで贅沢です。
スープは本店の須本シェフの出身地である、熊本の甘めのお醤油と鶏ガラがベース。お醤油の香りの中に、ふんわりとトリュフの香りが漂います。この香りだけでごちそう!
ラーメンのトッピングは、九条ネギともやしだけとシンプル。麺は小麦の風味豊かな極細で、どちらもスープを引き立てていました。
間違いなくラーメンなのですが、ラーメンの入ったスープ料理をいただいているような感覚になりました。
名古屋駅構内に2号店登場!「驛釜きしめん太閤通り」がオープン
名古屋うまいもん通り太閤通り口、あおなみ線改札のすぐ横。
2024年4月25日に、「驛釜きしめん」の2号店となる「驛釜きしめん 太閤通り」がオープンしました。
今回は試食取材の機会をいただき、いち早く味わってきました!
きしめんの原料は、厳選した国産の小麦粉と塩のみ
同行した友人は温かいきしめん、わたしは冷たい山かけきしめんをチョイス。
キリッと冷えたきしめんはしっかりとしたコシがあり、そのままでも、温泉玉子・とろろと混ぜても絶品!
友人に少し分けてもらった温かいきしめんは、ほっこりした気分になるやわらかさでした。
天むすは小さめで、きしめんと一緒でも美味しく食べ切れるサイズ感。2個セットなので、2人なら1個ずつシェアするのもおすすめです。
ご飯ものは天むすのほか、いなりとご飯があります。
驛釜きしめんの麺の特徴は、なんといっても素材と製法。
愛知県産「きぬひかり」や三重県産「あやひかり」といった厳選した国産の小麦粉と国産の塩、まろやかな口当たりの軟水だけでつくられており、その配合は季節や気候によって変えられています。
しかもその生地を熟成させているため、やわらかでもっちりとした食感が生まれるのだそうです。
食券制で、ひとりでも入りやすいお店
2号店は、入店前に券売機で購入するシステム。
トッピングは牛すき肉や海老天から花かつおや刻み海苔まで15種類もありますし、朝9時までは、ミニきしめんと天むす2個で800円の「朝きしセット」があります。
席数は40席で、1人でも入りやすいお店ですがグループで座れるテーブル席もあります。
天ぷら盛りや土手煮といったおつまみ、アルコール類(ビール、ハイボール、レモンサワー)もあるので、時間帯によっては”ちょい飲み”も楽しめそうです。
【中区】伏見駅から徒歩1分!緑に囲まれるスイーツカフェ「SAINT’E」
おしゃれなスイーツカフェ「SAINT’E」(サンテ)
地下鉄伏見駅から、徒歩1分の場所にあるビルの3階にあるカフェです。エレベーターがあるので、3階でも楽に行くことができました。お店に入ると、たくさんの観葉植物が目に入ります。天井も高く、まるで植物園にあるカフェのような空気感に、癒されます。
ランチタイムは1,000円!
6種類のプレートメニューは、11:00からラストオーダーまで注文できます。そのうちの1,300円のメニュー4種類が、ランチタイムには1,000円に!嬉しいですね。「ミートソースグラタン」「チキンときのこのトマト煮込み」「ハンバーグデミグラスソース」「ムニエル香草パン粉仕立て」の4種類の中から、「ミートソースグラタン」を注文。野菜たっぷりのグラタンは、優しい味付け。パンはもっちりとして、食べ応えがあり、満腹になりました。
10種類の可愛いケーキ
ショーケースにあるケーキは、どれも可愛いものばかり。上から2段が自家製タルトで、下の段はケーキです。自家製タルトは800円。その他のチーズケーキやレッドベルベットケーキなどは550円です。ランチタイムにケーキをつけて1,550円なら嬉しいですね♪
季節のパフェは予約可!
14:30から注文できる、季節ごとに変わるパフェ。伺った時は「イチゴとチョコレートのパフェ」でした。パフェは食べログから予約可能。絶対食べたい方は予約がオススメです。
お店にある観葉植物も購入可能
お店にある、たくさんの観葉植物は、購入することができます。小さな可愛らしいものから、存在感のある大きさのものまで、たくさんの種類がありました。一部対象外のものもあるため、念の為お店の方に確認してみて下さい。
ランチタイムの限られた時間、緑に囲まれたカフェでのランチは、癒しとリフレッシュにぴったり。友達とのゆっくりとおしゃべりする時にも、利用したいカフェですね!
韓国クリスピーチキンも絶品!Kのキンパ 天白平針店
車で近くを通るたび、目立つのぼりが気になっていた「Kのキンパ 天白平針店」さん。
寒くもなく暑くもない、ちょうどいいお散歩日和の日に中学生の娘と2人で行ってみました。
キンパと韓国クリスピーチキンのお店
キンパ専門店だと思っていたら、韓国クリスピーチキン(フライドチキン)もありました。
キンパは1本で1人前(8切れ)。チキンは6個入りが2〜3人前とのこと。
迷った末、牛コギキンパとハニーバター味のクリスピーチキンにしました。
気になったので、トッポギとウインナーを串に刺して揚げたソトクソトクも注文。
開放的なイートインスペース
テイクアウトやデリバリー(※)のお客様が多いようですが、揚げたてを食べたいので今回はイートインにしました。
屋外ですが屋根もあり、風も通るのでピクニック気分です。
※デリバリーでは「チンチャチキン」という店名
そして、思いがけず早く、注文品が運ばれてきました。
オーナーさんによると、チキンの美味しさの決め手は二度揚げなので、先に一度揚げておき、注文が入ってから二度揚げして仕上げるのだそう。
つまり、より美味しいチキンがより早く食べられるということ!
リピートしたくなる美味しさ!
クリスピーチキンは皮までサクサク!
実は皮はちょっと苦手なのですが、ブヨブヨ感がまったくないので残さず美味しくいただけました。
味付けはパウダーを自分でかけるので、好みの味付けにできます。
揚げたトッポギが入っているのもお得感があって嬉しいです。
キンパは何度か手作りしたことがあるのですが、酢飯でないせいかなんとなくぼやけた味になってしまいました。
でも、さすがプロ!
海苔とごはん、具材の味と量のバランスがバッチリ決まっています。
ソトクソトクは、本来はヤムニョムソースがけ。
娘は辛いものが苦手で、わたしは得意なため、ソースを別添えでお願いしました。
ケチャップへの変更もできるそうです。
【一社】移転オープン!ドーナツ&ケーキ専門店「il pleut」(イルプル)
3/30、タルト&ドーナツ専門店オープン!
地下鉄東山線「一社」駅の1番出口を北へ歩いたところに、タルト&ドーナツ専門店「il pleut」(イルプル)が移転オープンしました。移転前から人気のお店で、グランドオープン時には、100人以上のお客様が並ばれていたとのこと。とても楽しみにして、お店に伺いました。
ぷっくりと可愛いドーナツ
入り口を進んでいくと、右側にドーナツが並んでいます。この日は上段に6種類と、下段に6種類のドーナツがありました。
ふわふわの生地を使ったものや、オールドファッションのようなクッキー生地のものがありました。この他に、ケーキのショーケース横に生ドーナツもあり、バリエーション豊か。
クリーム入りの生ドーナツ
生ドーナツは5種類ありましたが、すでに売り切れているものも。ぷっくりとした形が可愛いですね!中には、たっぷりとクリームが入っていますが、甘すぎず、ぺろっと食べられました。
色鮮やかなケーキも人気
正面には、カラフルなケーキがずらっと並びます。こちらもすでに残り少ない物もあり、人気のほどが伺えました。この日はドーナツが目当てでしたが、あまりの可愛さに買いたくなってしまいました。
購入したドーナツ
ふんわりドーナツ3種類とオールドファッションのドーナツ、生ドーナツ2種類を購入。全部で6個になったので、箱に入れていただきました。ふんわりもっちりとした食感と、むぎゅっと噛み切れる生地の詰まった感じがとても美味しく、食べていて嬉しくなりました。生地のキメが細かく、油っこさはほとんど感じません。いくつでも食べられそう。
焼き菓子も魅力的
お店には、スコーンやマフィンなどの焼き菓子もありました。キャラメルチーズマフィンや、ピーナッツバターチャンククッキーなど、気になる商品がいっぱい。全部食べてみたいですね!
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