宮城・大崎市の古川農業試験場では、暑さに負けないコメ作りを学ぶ研修会が開かれた。
宮城県主催の研修会には、自治体関係者やコメ農家などおよそ140人が参加した。
県の担当者からは、去年の記録的な暑さでコメが白く濁る＝『白濁米』が多発し、県産米の一等米比率は「ひとめぼれ」で例年の94・3パーセントから87パーセントに下がったことが報告された。
高温時にはイネの栄養分が低下しやすく『白濁米』につながるため、葉の色を見ながら適切な追肥を行って、品質低下を防いでほしいと呼びかけた。
登米市のコメ農家
「普段の（一等米）比率は98パーセントほどで、令和5年度は80パーセント台に落ちてしまった。今年のコメは、追肥などに気を付けてコメ作りをしたいなと思います」
今後の水管理について、県では渇水の影響で農業用水の確保が難しい地域は、水をたくさん張らずに土が湿る程度に保つ『飽水（ほうすい）管理』で対応してほしいとしている。
