by 編集部：田本康平
2024年7月19日～28日 開催
木更津商工会議所は、三井アウトレットパーク 木更津にて「『海自』フーカデンビーフカレーフェスティバル in KISARAZU」を7月19日から28日まで開催する。
「フーカデンビーフ」とは、卵を牛ひき肉で包んで蒸し焼きにした海軍の代表的洋風料理でミートローフに近いメニュー。木更津にある海上自衛隊航空補給処がこれを復刻してカレーにトッピングして提供しているのが「フーカデンビーフカレー」となっている。
会場では地元木更津市のカレーショップが期間別に出店し、さまざまな趣向を凝らしたフーカデンビーフカレーを提供する。
期間前半は地元豚肉と牛タンの合挽き肉にラーメン屋仕込みの味玉を使用した「HARBOR NICE DAY」をはじめ、うずらの卵をあめ色に炒めた玉ねぎ炒り合い挽き肉で包んだ「Gather」、レンコンやポテトの素揚げをのせ2つの味が楽しめるようにカレーを2分割した「Flamingo」が出店。
後半は千葉県産牛肉と野菜が溶け込んだカレーソースに千葉県産合挽き肉で包んだ卵がトロっと出てくる「舵輪」、香味野菜を多めに使ったクラシカルな欧風調ビーフカレーにオリエンタルライスを合わせ、半熟卵がまろみを加える「木更津ワシントンホテル ボンサルーテ」、鰹、鶏から出しを取ったタマネギたっぷりのカレーに牛100％のうずらフーカデンビーフをのせた「addition」が出店する。
また、7月20日/21日/27日/28日には数10種のスパイス・野菜・果物を溶け込ませた欧風カレーソースが特徴の「Curryshop Classic」が出店する。
「海自」フーカデンビーフカレーフェスティバル in KISARAZU
開催期間： 2024年7月19日～28日 10時～20時（売り切れ次第終了）
会場： 三井アウトレットパーク 木更津 ピアストリート（千葉県木更津市金田東3-1-1）
出典店舗：
［7月19日～23日］
・「HARBOR NICE DAY」（各日240食限定 1500円）
・「Gather」（各日200食限定 1200円）
・「Flamingo」（各日100食限定 1200円）
［7月20日～21日］
・「Curryshop Classic」（各日50食限定 1100円）
［7月24日～28日］
・「舵輪」（各日240食 1500円）
・「木更津ワシントンホテル レストラン ボンサルーテ」（各日150食限定 1500円）
・「addition」（各日80食限定 1500円）
［7月27日～28日］
・「Curryshop Classic」（各日50食限定 1100円）
