旬の今がおいしい「ピーマン」のおかずをご紹介します。教えてくださるのは、Instagramフォロワー127万人超の料理研究家・Mizukiさんです♪どれもしっかりとした味付けで、ご飯がすすみますよ！ぜひ献立の参考にしてくださいね。
レンジで簡単！無限ピーマン
♡レンジで簡単！無限ピーマン♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #副菜 #大量消費】 Mizukiさん
細切りのピーマンとツナ、調味料を混ぜてレンジ加熱するだけ！ごま油の香りもよく、ピーマンをもりもり食べられます。
輪切りピーマンの肉詰め
♡輪切りピーマンの肉詰め♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #ひき肉 #夏野菜】 Mizukiさん
輪切りの肉詰めは作りやすくて、見た目のかわいさも◎。ケチャップソースがおいしく、お弁当にもおすすめです。
鶏むね肉とピーマンのカレー醤油炒め
♡鶏むね肉とピーマンのカレー醤油炒め♡【#簡単レシピ#時短#節約#夏野菜】 Mizukiさん
片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼いたら、ピーマンとパプリカを加えて蒸し焼きに。甘辛カレー味で、お子さんも食べやすい♪
豚ピーマンのみそだれ炒め
♡スタミナ満点！豚ピーマンの味噌だれ炒め♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #夏野菜】 Mizukiさん
ピーマンは歯ごたえが残るように、さっと炒めるのがポイントです。「こってり甘辛みそ味でご飯もお酒もすすみますよ～」とMizukiさん。
豚ピーマンのとろ卵炒め
♡豚ピーマンのとろ卵炒め♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #卵 #豚バラ】 Mizukiさん
甘辛い中華だれと、ふわとろ卵が相性ばっちり！しっかりめの味付けと豚バラ肉のコクに、食がすすみます♪
しっかり味なのでピーマンのくせが気になりにくく、子どもも大人もおいしく食べられそう！Mizukiさんのおすすめレシピを参考に、さっそく今日のごはんに作ってみませんか♪
Mizukiさん
料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは127万人を突破(2024年7月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。
＜ブログ＞
「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」
＜Instagram＞
Mizuki(@mizuki_31cafe)
＜X（旧Twitter）＞
Mizuki ミズキ@料理研究家(@Mizuki_31cafe)
※Mizukiさんへの取材・仕事依頼はこちら
