コーヒーの製造販売などを行う群馬県高崎市の大和屋は、夏に飲みたくなるような「スイカの味わいが楽しめる」期間限定のドリップコーヒーを今月５日から販売しています。
ドリップコーヒー「スイカな珈琲」は、コロンビア産のコーヒー生豆をスイカの果汁とじっくり１００時間をかけて発酵させたもので、ハーブやリキュールなどのフレーバーと一緒に漬け込むことで独自の風味を楽しめる「インフューズドコーヒー」と呼ばれるものです。今回は、夏に飲みたくなるような一風変わった珍しいコーヒーを提供しようと、スイカの果汁が選ばれたということです。
袋を開けた瞬間からスイカのみずみずしい香りが感じられ、ジューシーなスイカの甘みとコーヒーの味わいが絶妙にマッチした一杯が楽しめるということです。
「スイカな珈琲」は、数量限定で高崎市筑縄町の大和屋高崎本店のほか、ネットショップなどでも販売されています。
