素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー(¥350)
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『無印良品』といえばカレーのラインナップが豊富。冷やして食べるカレーは、冷蔵庫に袋ごといれて冷やしても、買ってすぐ常温のままでもおいしく食べることができます。生姜のスパイシーさが気になった「素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー」をチョイス!
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サラッとしたカレーで食欲のない日に食べやすそう。ハーブのさわやかな香りがプラスされたココナッツミルクソースに生姜の相性が抜群です!
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ごはんに合わせるのもいいけれど、個人的におすすめしたいのがそうめん。麺つゆで食べるのとは一味も二味も違います。一度食べればクセになるおいしさなので、試してみてください!
ごはんにかける 宮崎風 冷や汁(¥290)
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暑い季節、簡単に調理できるごはんにかける冷や汁は、何も作りたくない日の救世主的存在として、毎年お世話になっている夏の必需品。宮崎の郷土料理をお手本にした本格的な冷や汁を手軽に食べられます。
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冷蔵庫に残っているキュウリやミョウガ、豆腐を添えれば彩りも栄養バランスもアップ! もちろん、ごはんにかけるだけでもOKです。
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鯵のほぐし身がたっぷりと入っていて、奥深い味わい。麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁も“いい仕事”をしてくれます。チャチャッと作れて食欲のない日でも食べやすいので、なくなると常備しておきたくなるのです。
冷やしておいしい 果汁100%ゼリー 3種のフルーツ(¥490)
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子どもたちから大人気なのが、冷やしても凍らせても楽しめる果汁100%のゼリー。小ぶりなので、小腹が空いたときにもおすすめです。
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果汁100%のりんご・ぶどう・みかん味のゼリーがたっぷりと入っています。パッケージは子どもでも切りやすいのもポイント。素材そのままのおいしさがギュッと詰まっている濃厚なゼリーは、家族から人気が高いのも納得です!
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特に凍らせて食べるのにハマっています。少し固めのシャリシャリとした食感は、一度食べればクセになるはず。お弁当の保冷剤がわりに持ち歩くのにもよさそうです。
冷やしておいしい! お手軽に食べられる一品を
『無印良品』の夏に食べたい、冷やして食べるメニューを紹介しました。どれもお手軽な調理法で常備しておきたい名品なので、見つけたら迷わずゲットしてくださいね。
文・桐生奈奈子