国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインナップ！

今回は、SNSや動画サイトでも話題沸騰中の韓国発の極太春雨を使った料理キットに注目！カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「タンミョン麻辣味」

今回紹介するのは、「タンミョン麻辣味」（購入時：321円）です。タンミョンというのは、近年SNSや動画サイトでも話題になっている、もちもちとした食感が特徴の韓国風極太春雨。カルディでそのタンミョンと麻辣味のソースが入った簡単に本格的な味を自宅で楽しめる料理キットが販売されています。

開封してみると極太の春雨と麻辣ソースの袋が入っています。一般的な春雨とは見た目が全然違いますね。

とっても幅広くて太い春雨なので、つけおき＋茹でる時間がとっても長いです。水に30分ほどつけて、その後熱湯で10～12分ほど茹でます。水につけない場合は熱湯で35分も茹でる必要が！手間はあまりかかりませんが時間がかかるので、余裕を持って調理開始することがおすすめ。

筆者は春雨を戻している間に具材の準備を進めました。フライパンでひき肉を炒め火が通ったらニラともやしを加えて炒めておきます。

茹であがった春雨を湯切りして野菜の入ったフライパンに入れて、付属の麻辣ソースを全量加えます。全体に和えながら軽く炒めて完成です。

タンミョンは思った以上に弾力が強くしっかりとした歯応え。もっちもちで食べ応えがありますね。もやしは1/2袋とたっぷり使いましたが、これが正解！もっちりタンミョンとシャキッともやしの食感がたまりません。

麻辣ソースがしっかりと絡んだタンミョンは、完成前は「これで足りるかな？」と感じましたが食べてみるとお腹にたまって満足度大！麻辣ソースはピリ辛で辛すぎず、しびれもほんのり感じる程度なので、小学生の子どもでもおいしく食べられました。

自宅で気軽に本格グルメを

韓国風のもちもち食感が特徴の幅広い春雨、タンミョン。ソースもついてくるからお好みの野菜を準備して全部炒めるだけで簡単だから、ストックしておくと便利！辛いのが好きな方は、ラー油を追加して食べるのもおすすめです。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてくださいね。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・カルディをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが人気、TVにも多数登場している。Instagramは「mai_kaldigets」。
編集／サンキュ！編集部

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