キハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)は、旬の桃が主役のスイーツを展開する「ピーチスイーツフェア」を、2024年7月17日(水)から9月2日(月)まで、全国のキハチ カフェにて開催する。
白桃が主役の夏限定パフェ
中でも注目は、毎年人気の夏スイーツ「白桃のパフェ」。カットした桃の果肉を贅沢にあしらった、ジューシーなフルーツパフェだ。グラスの中には白桃の果肉をはじめ、ハイビスカスと白ワインのジュレ、ライチソルベなどを何層にも重ね、桃の味わいが引き立つリッチで華やかな味わいに仕上げている。
国産白桃×2種のクリームをサンドした「KIHACHIの白桃パイ」
キハチで定番人気のナポレオンパイも、フレッシュな白桃でアレンジ。サクサク食感のパイ生地で、たっぷりの白桃と2種類のクリームをサンドした。生クリームに砂糖を加えて泡立てた“クレーム・シャンティ”、カスタードクリームと生クリームを合わせた“ディプロマットクリーム”が織りなす、リッチなハーモニーが楽しめる。
アフタヌーンティー＆クレープスイーツも
また、これらの桃を使った夏限定スイーツと定番スイーツを一度に味わえる「季節のアフタヌーンティーセット」も登場。「KIHACHIの白桃パイ」をフルサイズで楽しめる“KIHACHIのパイスペシャル”へのグレードアップも可能だ。
このほか、焦がしバターを加えて焼いたもちもちの自家製クレープで楽しむスイーツ「ピーチメルバクレープ バニラアイス添え」も用意。クレープにクレーム・シャンティを包み、ごとっとした桃のマリネとフランボワーズソース、ひんやりバニラアイスを添えて楽しむ1品だ。
詳細
「ピーチスイーツフェア」
提供期間：2024年7月17日(水)～9月2日(月)
販売店舗：販売店舗：キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、セントシティ、福岡三越、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
メニュー：
・白桃のパフェ 1,760円
・KIHACHIの白桃パイ 1,650円※14:00～数量限定
・ピーチメルバクレープ バニラアイス添え 1,430円
・「季節のアフタヌーンティーセット」2,800円 コーヒーまたは紅茶付き※14:00～数量限定(予約不要／1名〜)。
内容：白桃のミニパフェ、白桃のプリン・ア・ラ・モード、白桃を添えたチーズケーキ、クッキー2種(黒胡麻・バニラ)、ピーチメルバクレープ、ピーチソルベ、白桃のカプレーゼ※KIHACHIのパイスペシャル コーヒーまたは紅茶付き 3,600円
