横浜ベイホテル東急は、桃を主役にしたアフタヌーンティー「桃 アフタヌーンティー」を、2024年7月19日(金)から8月31日(土)までの期間限定で開催する。
“桃”が主役のアフタヌーンティーが横浜ベイホテル東急で
横浜ベイホテルの「桃 アフタヌーンティー」では、夏に旬を迎えるフレッシュな桃を存分に味わえるケーキやタルト、グラスデザートなどのスイーツの数々を、3段スタンドで提供する。
“果肉入り”チョコカップなど桃尽くしスイーツ
スタンドには、芳醇な香りと濃厚な甘みが魅力の桃の魅力をぎゅっと詰め込んだスイーツが勢揃い。たとえばみずみずしい桃の果肉が隙間から覗く「ピーチのクレームダンジュ」は、桃と滑らかなレアチーズを、キュートなマーブル模様のチョコレートカップで楽しむ1品だ。
またピーチとスパークリングワインのさわやかな組み合わせに杏仁豆腐を忍ばせたグラスデザートや、オペラケーキ、エクレアなどの桃を使って仕上げた定番スイーツ、別添えで提供されるひんやりスイーツ「ピーチメルバ」などが揃う。
桃の味わいを活かした冷製スープなど各種セイボリーも
さらに、3段目にはセイボリーも充実。冷製スープには、ヨーグルトにトマトと桃のジュレを組み合わせて。「シーフードと夏野菜のタブレ」や「スパイシーミートと枝豆のキッシュ」、「手毬スモークサーモン」など、夏の味覚を味わえるメニューがラインナップする。
詳細
「桃 アフタヌーンティー」
提供期間：2024年7月19日(金)～8月31日(土)
時間： 1部(12:00～)、2部(14:30～)の2部制
場所：横浜ベイホテル東急 2階 ラウンジ「ソマーハウス」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
＜メニュー＞
■プチガトー：ピーチとスパークリングワインのヴェリーヌ / ピーチとアールグレイのパウンドケーキ / ピーチのクレームダンジュ / ピーチのオペラ / ピーチのエクレア / マカロン(フランボワーズ) / ショコラ(リネット イボワール) / ディアマン〕 / フルーツ(桃のコンポート、ドラゴンフルーツ、ラズベリー) / ピーチメルバ
■セイボリー：桃の冷製スープ トマトのジュレと共に / チキンのサラダトルティーヤ / シーフードと夏野菜のタブレ / 手毬スモークサーモン / スパイシーミートと枝豆のキッシュ / リーフのチュイル
■スコーン：スコーン2種(紅茶とピーチ、プレーン) / ジャム(クロテッドクリーム、ピーチ、ミルク
■ドリンク：コーヒー または 紅茶
※状況により、メニューに変更が生じる場合がある。
【予約・問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00～19:00)
TEL：045-682-2255
