なすが口の中で消えていく…！とろんとやわらか「なすのユッケ風」5選

夏の家飲みにぴったりの「なすのユッケ風」をご紹介します。レンジやグリルで火を通したら、調味料で和えるだけと超簡単！なすはとろりとやわらかで、口の中で消えていくよう♪まろやかな卵をからめれば、ご飯もお酒もグイグイすすみます。

韓国で話題♪なすユッケ

レンジで簡単！なすは皮をむくと、なめらかな口当たりを楽しめます。混ぜ合わせるだけのヤンニョムを和えたら、しっかり冷やしていただくのがおすすめ。

焼肉のたれにごま油とみそのコク、コチュジャンの辛味をプラス。レンチンしたなすを和えたら、スライス玉ねぎの上にのせ、温泉卵をトッピングしてどうぞ♪

合わせだれはすべて同じ分量なので、覚えやすくて作りやすい！レンジで蒸したとろとろのなすに、しっかりからみます。ビールのお供に◎。

旨味と辛味のあるキムチを合わせれば、調味料はしょうゆとごま油のみで味が決まります。ちりめんじゃこの塩気もポイントです。

香ばしい焼きなすはとろ～り食感。合わせ調味料をからめれば、1人で3～4本ペロリと食べられるおいしさに♪ご飯との相性もばっちりです。

甘くとろりとやわらかななすに調味料がしっかりからんで、ご飯にもお酒にも合うおいしさに♪卵で辛味がマイルドになるので、食べやすさも◎です。ぜひ、旬の時期に作ってみてくださいね。