アンダーズ 東京は、秋限定「洋梨アフタヌーンティー」を2024年9月1日(日)から9月30日(月)まで、51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて提供する。
秋が旬の洋梨を楽しむアフタヌーンティー
アンダーズ 東京の「洋梨アフタヌーンティー」には、秋が旬の甘く香り高い洋梨を贅沢に使用したスイーツやセイボリーが勢揃い。
たとえばスイーツでは、「洋梨のタルトタタン」に注目。キャラメルとバニラシロップでじっくりと煮込んだ洋梨フィリングをたっぷりと盛りつけている。バニラと洋梨による芳醇な香り、とろりとした果実の食感を楽しむことができる。
また、カスタードクリームに洋梨ジュレを重ねた上品かつ華やかなフランのほか、マドレーヌ、エクレアなどがラインナップする。
セイボリーでも、洋梨を取り入れたメニューを用意。洋梨と和梨のフレッシュさや、その奥に感じる出汁の風味を楽しめる「洋梨の冷製スープ」をはじめとするメニューを味わえる。
ペストリー ショップでは“洋梨スイーツ”を販売
1階「ペストリー ショップ」では、上品な甘さととろけるような食感がポイントの洋梨を用いたスイーツを販売。梨のコンポート、梨のムース、梨のジュレなど様々な姿に変身した洋梨の味わいを一度に楽しめる「洋梨のタルト」などを自宅でも楽しむことができる。
【詳細】
アンダーズ 東京「洋梨アフタヌーンティー」
期間：2024年9月1日(日)～9月30日(月)
時間：第1部 12:00～14:00、第2部 15:00～17:00
場所：51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
価格：7,020円※サービス料15％別
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり
■ペストリー ショップ“洋梨スイーツ”
販売期間：9月1日(日)～10月31日(木)
販売場所：1階「ペストリー ショップ」
メニュー：
・タルト ブルダルー(洋梨のタルト) 1ホール 3,900円、1ピース 700円
・洋梨のフラン 700円
・洋梨エクレア 700円
・洋梨ガトー・ヴォワヤージュ(洋梨のパウンドケーキ) 1本 3,600円、1ピース 700円
【問い合わせ先】
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ(レストラン予約)
TEL：03-6830-7739(10:00～19:00)
