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川越市にある『麺匠 清兵衛(せいべえ)』は、高級日本料理のような淡麗そばが評判の有名店。
前からリクエストの多かったお店でもあるので、電車移動の際に寄ってみることに。
系列には「中華そば 幻六」「麺屋 樹真」など、東上線沿いの人気店との繋がりがあるとのことで期待大!
メニューもチェックしてきたので、合わせて参考にしてください♪
川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です
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「川越駅」西口より歩いて約2分、駅を出たら左に進み、線路沿いを歩いていくとすぐにお店が現れます。
駅からめちゃくちゃ近かったので電車だとかなりアクセス◎
お店のようす
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店内はカウンター席に加え券売機の裏辺りにテーブル席が2卓。
スタッフさんが数人いるため目がよく行き届いていて、案内や声掛けがとてもスムーズな印象を受けました。
「麺匠 清兵衛」のメニュー&値段
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- 淡麗そば:800円
- 濃厚そば:850円
- つけめん:900円
- 濃厚つけめん:900円
ラーメンは淡麗・濃厚が選べて各つけめんも用意されていました。
大盛は+100円で、名物の焼きおにぎりは150円。
右側には季節限定ボタンがあったり、下段にはおつまみメニューも。
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券売機の横には写真付きで案内もあるので、参考にしてくださいね♪
ランチタイムのサービス
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11時~14時までのランチタイムには、味玉・帆立の炊き込みご飯のどちらかをサービス。
ピンときた方もいると思いますが、まさに「麺屋 樹真」とそっくりです♪
卓上装備
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卓上には、胡椒・柚子胡椒・辛味などの装備。
それでは淡麗の方を注文してみましょう~
特選淡麗そば(大盛り):1200円
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うおぉぉぉ!と思わず声が出る見事なビジュアルの一杯。
マジで高級日本料理のようで、色や盛り付けが素晴らしいですね!
トッピング
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トッピングには、鶏と豚のチャーシュー、つくね・筍・味玉・三つ葉・ネギ・海苔など。
特製ではなく、特選ってところにも食材へのこだわりを感じます。
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あと忘れちゃならない焼きおにぎりもね♪
いただきます!
スープ
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熱々なスープはこんなに澄んだ色しているのに、旨味が引き出されていて美味い!
貝類も入っているから魚介も感じられ、もう一口もう一口とレンゲが止まりませんw
チャーシュー
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鶏のもも肉はプリっとしていて皮付き、味付けは薄めなのでスープと一緒に楽むのが◎
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豚バラの方は脂身が少な目でやわらか~い
これなら飲みの後でもサクッと食べれますね!
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つくねは旨味が凝縮されていて、噛むほどに旨味が広がります。
あ!今思えば〆のお茶漬けに1個残しておけばよかった…
麺
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麺は自家製麺で、ほぼストレートな中太麺。
ほどよいコシで大盛りにするとけっこう量もありました。
スープを吸うのがけっこう早いので、サクサク啜ることをおすすめします♪
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筍の食感を楽しみ、
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味玉は割ってからスープに浸してパクリ。
中心が半熟タイプでいいですね~
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〆はポットの出汁を焼きおにぎりにかけて、少しラーメンのスープも追加。
これがまた美味いんですよ~
トッピングを残しておいて入れるのもアリだと思うので、イメージしてから食べすすめてみてください。
絶品スープのとりそばを汁の一滴まで堪能できる一杯
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見た目もビューティフルな一杯は、トッピング1つ1つも美味しいし、それを絶品スープと楽しめる最高の一杯。
駅からのアクセスもいいので、川越駅を利用の際はぜひ訪問してみてください♪
美味しいラーメンご馳走さまでした!
「麺匠 清兵衛」のアクセス・営業時間
- 住所:埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル
- 営業時間:11:00~24:00
- ランチサービスあり(11:00~14:00)
- 定休日:とくになし
- TEL:049-248-4410
- 座席構成:カウンター席・テーブル席
- 駐車場:なし