パティスリー部
ミルフィーユ、エクレア、クレープ、カヌレ…。日本に馴染み深いスイーツの多いフランス菓子。そんな定番の...
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JR各線と、新幹線・京急線へ乗り換える人たちが行きかう品川駅のエキナカ商業施設「エキュート品川」。手...
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東京の西の玄関口といえる品川駅のエキナカ商業施設「エキュート品川」。おいしそうなスイーツが目移りする...
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今年もついに! パティスリーやホテル、レストランなどが集結するフランス菓子を中心としたスイーツの祭典...
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いろいろな商品がお得に手に入る工場直売店。東京23区内に、スイーツを販売する直売店が多数あることを知...
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東京・世田谷区にまた話題のお店がOPEN。その名前は「Patisserie Taisuke Endo...
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外から見れば華やかで、きらきら輝くパティシエ業界。しかし、実際に就職した人、特に女性の多くが、数年の...
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東京の玄関口である「東京駅」。地元の人はもちろん、観光や帰省などで利用する人も多いのではないでしょう...
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マドレーヌとフィナンシェはどう違う?ビスケットとクッキーの違いは?など、スイーツの世界はよくよく考え...
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フランス菓子の技法を生かした、ふわもち生地のドーナツが特徴の「ドーナツもり」。有名パティシエとの出会...
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