発酵食
7月10日は納豆の日。健康のために毎日、納豆を食べている人もいるでしょう。栄養豊富ということは知って...
Hint-Pot
納豆
栄養
蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させた納豆は、良質なたんぱく質をはじめ、血栓予防に関係するナットウキナ...
信州の発酵食を国内外に発信するため、県内の関連団体や企業が連携した組織「発酵バレーNAGANO」が発...
長野朝日放送
経済
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