上越市横畑の古民家カフェ平左衛門は5日から、上越の夏の風物詩として知られるくじら汁の提供を始めた。 ...
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名立区に名物そば誕生―。同区農業振興協議会が夏のそばメニュー作りに取り組んでいる。商品名は「名立冷か...
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和菓子職人の団体、東和会高田支部(宮越雅士会長)は7日、上越市の高田本町商店街で開かれる「城下町高田...
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東ハト(本社・東京都)は、かんずり(妙高市西条)が製造している香辛調味料「ハバネロかんずり」を使用し...
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一般社団法人百年料亭の魅力発信社(大島誠代表)は、日本全国の創業から百年以上の料亭で組織する「百年料...
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上越産米を使った、しっとり食感の炒飯(チャーハン)のレシピを高校生が独自に考案し、優勝を競う「高校生...
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上越市五智2の市立水族博物館「うみがたり」内のレストラン「レストランテ・ロス・クエントス・デル・マー...
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和菓子研究団体「東和会高田支部」(宮越雅士会長)は28日に上越市西本町4の直江津屋台会館で開かれる「...
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上越産農産物がイタリア料理に出合う―。東京・丸の内のレストラン「バイバイブルース トウキョウ」の10...
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上越市寺町3のクラフトビール醸造・直売所「TERRA(テラ)」で、本年産のクリを使ったビール「マロー...
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