なすと豚バラ肉でボリューム満点おかず！なすがいくらでも食べられちゃうキケンなレシピです。
巻いて焼くだけで簡単！ぜひ、作ってみてくださいね♫
なすと豚バラのトルネード焼き
2人分
材料：
なす 2本
豚バラ肉（薄切り） 200g
【A】塩 小さじ1/2
【A】コショウ 適量
サラダ油 大さじ2
【B】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
【B】みりん 大さじ1
【B】砂糖 小さじ1
【B】おろしにんにく 小さじ1/2
作り方：
① なすはヘタを切り落として竹串に刺す。なすを回しながら斜めに切り込みを入れ、ねじりながら広げる。
② ①の溝に【A】をもみ込んだ豚バラ肉を巻きつける。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて焼く。全体に焼き色をつけたら水（分量外 大さじ2）を入れてふたをし、3分蒸し焼きにする。ふたをとって【B】を加え、煮絡めたら、完成！
お好みで白ごまをのせて召し上がれ！
